1 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 14:54:00 ID:0LpHjY/m0.net

「大戸屋ほっけ定食」NYでは3000円超!日米価格差にみるインフレ目標の難しさ

日本国内では熾烈な低価格競争を繰り広げている飲食店やサービス業が、海外に進出すると
利幅が厚いビジネスモデルにチャレンジする傾向が最近よく見られる。

 例えば、立ち食いそば店の「名代富士そば」は、国内では「かけそば」300円、
「冷やしたぬきそば」390円、「天ぷらそば」410円(いずれも税込み)といった価格帯で勝負している。

 ところが、シンガポールでは高価格帯のメニューでブランド構築を狙っている。
サービス料・税込みの価格を最近の為替レートで円換算してみると、「たぬきそば」約1050円、
「明太クリームそば」約1630円、「海鮮かたやきそば」約1770円、「桜えび天ぷらそば」約1870円だ。

 定食店チェーンの「大戸屋ごはん処」は、米ニューヨークに現在3店舗を持つ。税込み価格を
1ドル=110円換算で見てみると(カッコ内は東京)、「しまほっけ焼き定食」約3230円(965円)、
「さば塩焼き定食」約2990円(849円)、「とんかつ(ロース)定食」約2870円(898円)、
「鶏と野菜の黒酢あん定食」約2750円(861円)だ。

 ニューヨークはチップを考慮していない価格だが、それでも東京の3~3.5倍になる。
しかし、健康にいいと見なされる「日本食プレミアム」のためか、白人やアジア人(中国、台湾、韓国など)の
客も含め、結構繁盛していた。

 立ち食いステーキ店の「いきなり!ステーキ」もニューヨークで店舗数を増やしている。
先日、マンハッタンで3店舗目となるタイムズスクエア店に行ってみた。ただし、立ち食い席は少なく、
大半は椅子付きのカウンター席だ。

 夜の時間帯にトップ・リブアイ・ステーキ(300グラム)、サラダ、ライス、グラスワインを注文すると
4300円程度(税込み、チップなし)になる。東京でそれに相当する品目を注文すると、3000円程度だ。
ニューヨークの方が大幅に高いが、マンハッタン内の他のステーキ専門店でワインを飲みながら食事をすれば、
普通はそれよりはるかに高くなる。

http://diamond.jp/articles/-/160763
2 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 14:55:30 ID:Rw4CeRye0.net
大戸屋は国内でもぼったくり価格だろ
185 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 21:47:59 ID:0K8vP3NO0.net
海外は普通にマイルドインフレだったから
日本だけがデフレ
3%X20年で60%
これが物価に現れてるだけ
5 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 14:56:52 ID:io86v4Ae0.net
日本だってピザ3000円とかするじゃん
12 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 14:59:35 ID:YLXL2UdZ0.net
>>5
ほんこれ
日本で外国の料理ご当地価格で提供されてんのかって話だ
16 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 15:00:36 ID:H7GSRO0a0.net
欧米は最低時給1500円だからな
日本は安くて質が良い外食天国
71 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 15:27:19 ID:8o1qWgqC0.net
>>16
欧米()
州によって違うアメリカで、ニューヨークでさえ
今年からやっと1500円で去年まで最適賃金1000円だったんですが
150 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 18:01:05 ID:FNLB1+K30.net
注文を受けてから日本で調理して空輸してます
18 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 15:02:55 ID:CN7h5Fu10.net
ええやん外人からは搾り取ってなんぼだろ
20 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 15:03:55 ID:WbfGPsY80.net
日本が安すぎるだけなんだよな

ブラック企業の奴隷従業員のおかげ
24 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 15:06:41 ID:tyyk0ImK0.net
1時間分の給料で外食できるのは日本くらいらしいけどな
牛丼屋とかが頑張りすぎた
29 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 15:10:03 ID:16mn2S5J0.net
別にいくらでもいいんじゃね?
需要と供給が折り合えば・・・
ダメなら自然に淘汰されるだろ
180 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 20:34:54 ID:zVuTIAsh0.net
>>1
ハハハ、コリアンの外人価格ボッタクリの報復攻撃w

毎回、恥かくとなぜか日本下げのネタが出てくる。
関係ないのに、すぐ日本もニダ!と攻撃してくるw

ニューヨークとか地価とか人件費とか店舗代とか、無視w
海外への出店リスク費用等無視。


コリアン国内の安っぽい鉄の容器で、ちびちびと、もったいぶって出す量の少ない料理と同じにしないでほしい。
同じ店で、外国人、日本人、価格あるのがおかしいと言ってるのに。


コリアンの同地域の店探したら、同じような値段で出してる店見つかるんでしょ。

コリアンは、いい加減にそういう下品な行為やめたほうがいいんじゃない?

もっと、嫌われるから。
37 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 15:13:06 ID:fONpiCO10.net
ちょっとでも高いとぼったくり

頭が悪い奴はこれだからなぁ
43 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 15:15:10 ID:qIa8LM030.net
海外で儲けて日本で価格維持してくれるなら問題ない
45 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 15:15:32 ID:PqPpbhVM0.net
大戸屋も何か迷走しとるなあ…
55 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 15:18:07 ID:7WZymc4M0.net
ニューヨークの不動産価格や人件費を知らんのか
63 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 15:21:55 ID:9K4xTyZR0.net
材料の入手も困難なら仕入れルートも違うし料理人や立地も違うし当たり前だろう。
65 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 15:22:09 ID:GY6vJwHo0.net
食材の調達考えたら高いのもしょうがないし、それにニューヨークは元々凄い物価高いやろ
67 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 15:25:12 ID:rSgvzszx0.net
外食に限っては日本は異常に安い
88 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 15:37:19 ID:PXdLttcr0.net
海外で日本食なんてそんなもんだ
98 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 15:46:16 ID:p2xj/US80.net
材料とか輸入だから当たり前だろ。
日本だってピザやスパゲティの値段がイタリアに比べてぼったくりのように高いぞ
121 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 16:54:00 ID:GKaEC8ZX0.net
日本が貧しくなってることに気づかない低能ばかり
128 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 17:03:49 ID:3cC2WMZX0.net
大江戸は値段100円くらい下げられるはず
130 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 17:04:27 ID:ZByhpeSD0.net
賃金入れると高くなるよね
まあ3000円はやり過ぎじゃないの?
136 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 17:09:15 ID:lbaVuK8A0.net
>>130
時給3000円の国だから妥当だお
(尚、不法移民は時給1000円)
137 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 17:09:24 ID:jr2rvcYM0.net
日本が外食安すぎるだけ
ハワイすら行ったことないのか
172 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 19:56:39 ID:LSchZF1t0.net
ビーフボール(牛丼)はいくら位なのか?
166 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 19:39:30 ID:mmEgrqmr0.net
家賃がクソ高いんだろ
44 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 15:15:30 ID:OpLsbxia0.net
海外で材料揃えんの大変だろうになぁ
13 :名無しさん@涙目です。 2018/02/23(金) 14:59:40 ID:8qnK59i/0.net
販売網築けてないんだから当然だよ